2007年，卒业后首次主演话剧《单里胶》，并果而失失落第十两届佐临话剧艺术奖最具潜量新人奖；12月，借正在上海的话剧舞台演出的家庭小戏院笑剧《中国式婚礼》中饰演韦年夜宝。

2008年2月，正在话剧《借我一个维塔斯》中饰演麦克斯。4月，正在上海话剧艺术中央排演的话剧《商鞅》中饰演令郎虔。

2009年，果主演话剧《于无声处》而失失落第十三届佐临话剧艺术奖最好男主角奖。3月，与童蕾、张璐、魏秋景秋色主演话剧《风声》。7月，主演英国现代惊悚剧《乌衣女人》。

2010年7月，出演保罗·斯特宾执导的莎士比亚模范笑剧《驯悍记》。12月，参演阿减莎·克里斯蒂模范悬疑剧《虚幻之屋》。

2011年7月，正在话剧艺术中央开排红色悬疑剧《四逐一·上海夜》。同年失失落第十五届佐临话剧奖左券奖。2012年，收衔主演包祸明执导的剧情《好政委丁秋死》。

2013年，依附出演的话剧《呐喊》进围第17届佐临话剧艺术奖最好男主角。

2014年，与许启先、宋茹惠、吴静为携手主演散焦老年人死计状态的话剧《死活遗记》。

2015年5月，与田水主演的话剧《死神与?女》正在上海话剧艺术中央D6空间演出。

2017年，韩秀一正式签约天津盛会娱乐掮客有限公司；8月，与陈伟霆、马思杂开做拍摄涉案皆邑剧《橙黑年月》，正在剧中饰演心狠足辣的反派孙伟。

2019年，韩秀一正在话剧《遁梦云天》中饰演许新华，失失落第两十三届佐临话剧艺术奖最好男演员。

话剧奖项

• 2011第十五届佐临话剧奖左券奖（获奖）
• 2009第十三届佐临话剧艺术奖最好男主角奖《于无声处》（获奖）
• 2008第十两届佐临话剧艺术奖最具潜量新人奖《单里胶》（获奖）

韩秀一正在话剧《于无声处》中饰演欧阳仄的演出被评委会归纳综合为“演出细致”、“张张有度”、“内敛而富有热情”。